ALIMENTACIÓN MACROBIÓTICA

COMIDA MACROBIÓTICA 

 

La dieta macrobiótica es un sistema de alimentación de origen oriental que busca crear un equilibrio en la nutrición basándose en las energías ying y yang. 

 

CLAVES DE LA ALIMENTACIÓN MACROBIÓTICA 

 

  • Eligen alimentos de alta calidad (ecológicos y no refinados). 

 

  • No es estrictamente vegetariana aunque la mayoría de los alimentos es de origen vegetal. 

 

  • Limita, por tanto, el consumo de carne, huevos, lácteos, miel, especias picantes y plantas solanáceas para evitar ciertos ácidos que contienen (tomates, pimientos, berenjenas, patatas). 

 

  • Eliminan los productos refinados y procesados como el azúcar blanco, bollería industrial, pan blanco, refrescos industriales, embutidos, alcohol... 

 

  • Las algas marinas forman parte del menú diario así como los cereales integrales, granos enteros, semillas, legumbres, frutos secos, alimentos fermentados, verduras y hortalizas frescas y locales.  

 

  • Buscan siempre un equilibrio. 

 

En Bionaturista ponemos a tu disposición productos que forman parte de la dieta macrobiótica:  

Hojas de Shiso, Kuzu, Algas, Kukicha, Miso, Shitake, Aceite de sésamo, Umeboshi, Tahín, Chucrut... 

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